【目黒区】「BAKE the SHOP 自由が丘」で8月1日（金）から新作チーズスイーツ「ベイクTHEソフトクリーム ダブルチーズ（カップ）」を発売開始

北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」から、定番の「ベイクTHEソフトクリーム」を進化させた、新作チーズスイーツ「ベイクTHEソフトクリーム ダブルチーズ（カップ）」が誕生。2025年8月1日（金）から「BAKE the SHOP 自由が丘店」で販売開始されます。

濃厚なのに軽やか！ベイクのソフトクリームが、チーズトッピングで楽しむ “味変スイーツ” として楽しめます。

2種のチーズをトッピングし、甘じょっぱいひんやりスイーツに

ベイクのソフトクリームといえば、北海道産のクリームを使用し、ミルクのコクが際立つ定番のおいしさで大人気。夏になると自由が丘界隈では「ベイクTHEソフトクリーム」片手に歩く人をたくさんお見かけします。

そんな「ベイクTHEソフトクリーム」に、【チェダー×グラナパダーノ】と2種類のチーズを贅沢にトッピング。食感のコントラストが楽しいチーズスイーツに仕上げた、チーズ好きのためのソフトクリームへと進化しました。

チェダーチーズはイギリスを代表するチーズで、若いものはマイルド＆さわやかな酸味があり、熟成するとコクが増し、芳醇な風味になる世界で最も生産量の多いチーズとして知られています。

グラナパダーノはイタリア北部で生産されているハードチーズで、ザラザラとした食感とほどよいコク、旨味、しっとりやさしい味わいが特徴となっています（参照元：雪印メグミルク Cheese Clubホームページより）。

カリッと焼き上げたチェダーチーズと、ふわふわ食感のグラナパダーノチーズを贅沢にトッピング。見た目も味わいも楽しい仕上がりです。

程よい甘さのソフトクリームとコクのあるチェダーチーズ、しっとり優しい風味のグラナパダーノチーズの甘じょっぱさがたまらないおいしさ。最後までいろんな食感と味わいが楽しめますね。

4月にリブランドした北海道生まれのチーズ菓子専門店 「BAKE CHEESE TART」

ベイクのフラグシップブランドである「BAKE CHEESE TART」。誕生から11年という節目を迎え、チーズタルト専門店からチーズ菓子の専門店へとアップデートを果たしています。

定番の“チーズタルト”を軸に、その時々の気分に寄り添った、さまざまなカタチのチーズ菓子を展開中。今回は夏にうれしいソフトクリームを新しいスイーツへと進化させました。

今後もどんなチーズのスイーツに出会えるのか、とても楽しみですね。

↓「BAKE the SHOP（ベイク ザ ショップ） 自由が丘店」の場所はこちらになります。

・プレスリリース