【目黒区】自由が丘に「鶏出汁おでん とりばか」が9月10日（金）オープン！
鶏の旨味たっぷりの濃厚コラーゲンスープで煮込んだおでんとおいしいおつまみを取りそろえた「鶏出汁おでん とりばか」が自由が丘に2021年9月10日（金）にオープンしました！
場所は自由が丘駅北口から徒歩約1分、元祖寿司 自由が丘店のお隣です。
「鶏出汁おでん とりばか」は下北沢に続いて2店目。目黒区八雲にある株式会社Brigadeが手掛けたお店になります。
下北沢店の食べログを参考にすると、大根や卵、ちくわといったスタンダードな具材はもちろん、チーズフランスパン、トマトなどの変わり種もおいいしいと評判とか！
2種類のスープから選べる創作おでんが魅力的！
店頭にあったメニューをチェックしてみると「鶏白湯」「あっさり出汁」の2種類のスープからおでん出汁が選べるとあります。
鶏白湯は「鶏の旨味を抽出したコラーゲンのコクと切れを併せ持った濃厚な鶏スープ」、あっさり出汁は「昆布・鰹・煮干し・薄口醤油と秘伝の味で仕上げたあっさりの中に深みのあるスープ」。
どんな具材と合わせるのか、お酒とのマッチングを考えながら自由にチョイスできるというのが新しいですね！
“とりばか”という店名通り、鶏肉を使ったメニューもたくさん。焼き物、揚げ物、サラダ、お食事も楽しめるようです。
少し気温が下がり、そろそろおでんが恋しくなる季節。お酒とともに楽しめるのはもう少し先のことになりそうですが、出汁にこだわった創作おでんをぜひ味わってみてはいかがでしょか。
↓「鶏出汁 おでん とりばか」自由が丘店の場所は元祖寿司のお隣になります
