【目黒区】職人さんが目の前で握ってくれる江戸前回転寿司「魚臣（ぎょしん）都立大学店」、リーズナブルなお寿司をテイクアウトで
「魚臣（ぎょしん）」は職人さんが目の前で握ってくれる江戸前回転寿司。都立大学駅周辺はおしゃれで洗練されたお店が立ち並ぶエリアですが、こちらではかなりリーズナブルなお値段で旬のお魚を使った握りが食べられるので人気があります。
ランチタイムや夜にお得な丼物の提供などがあり、お昼過ぎてもお客様が絶えません。
そろそろおせちにも飽きた！？テイクアウトでお寿司は急なお客様にも
今回は外出ついでにお店で直接テイクアウト注文。旬の握り盛り合わせを購入しました。
最近ではコンビニやスーパーでも気軽に握り寿司が購入できるようになりましたが、本格職人さんが握ってくれるお寿司はやはり違います。
魚臣は自由が丘、日吉、都立大学で40年続く回転寿司店。機械などは使用せず、河岸から届けられた新鮮な魚を自店で仕込み、職人さんがていねいに握ってくれます。
3が日も過ぎるとさすがにお餅やおせちにも飽きてくるころ。口に入れた時にほろほろとほどけるシャリの握り具合とか、お刺身の厚みなど、細かいところに職人さんの気配りが感じられます。
魚臣 都立大学店では1月3日（月）から営業スタートしています。
店内飲食はもちろん、お店に立ち寄ってのテイクアウトもできますし、Uber Eatsの利用もOKだそう。
また、魚臣は自由が丘にもお店があるので、お住まいが近い場合は、そちらにのご利用もおすすめです。
↓「魚臣 都立大学店」の場所はこちらになります。
↓「魚臣 自由が丘店」の場所はこちらになります。
