【目黒区】オープン3周年を迎える「資生堂パーラー 自由が丘店」で記念メニューが6月1日（水）からスタートします。
資生堂パーラー 自由が丘店は、初めての路面店として2019年5月18日（土）にオープン。伝統の西洋料理からオリジナルメニュー、パフェ、デザート、洋菓子などが楽しめるレストラン・カフェ・ショップを兼ね備えたお店としていつも賑わっています。
お店の地下にはお菓子工房を併設。作り立てのケーキが楽しめるのも人気のポイントとなっています。
プレスリリースより
今回、3周年記念としてシェフおすすめの限定メニューが2022年6月1日（水）～30日（木）まで楽しめるとのこと。6月だけの特別な内容となっています。
シェフおすすめの「3周年記念メニュー」とは？
プレスリリースより
シェフおすすめの「3周年記念メニュー」は6品・4,500円（税込）。メインディッシュが2品となるフルコースは6,500円（税込）で提供します。
以下、コースの内容です。
- アペリティフ（スパークリングワインorノンアルコールスパークリング）
- オードブル盛り合わせ
- 本日のスープ
- メインディッシュ（舌平目のムニエルオレンジソー ス 季節の野菜添えor国産牛フィレ肉のステーキ マデラソース）
- デザート（プリンア ラ モード）
- コーヒーor紅茶orハーブティー
資生堂パーラーらしい、伝統的で心華やぐメニュー構成になっています。
6月限定のさわやかなスイーツやドリンクも登場
ジャスミンブリュレとライチのオリエンタルパフェ（プレスリリースより）
6月はシェフおすすめの「3周年記念メニュー」だけではなく、スイーツやドリンクにも初夏のさわやかな限定メニューが登場。
一品目は「ジャスミンブリュレとライチのオリエンタルパフェ」です。ライチシャーベットとジャスミンのオリエンタルな香りが楽しめるパフェは、涼しげな初夏の風を運んできてくれます。
こちらは自由が丘店オリジナルパフェとなっています。
もう一品は「ライムとカラマンシーのパルフェとパインのマリネ ～ミルクアイス添え」。
ライムとカラマンシーのパルフェとパインのマリネ ～ミルクアイス添え（プレスリリースより）
リフレッシュ感の強いライムと、ビタミンCなどが豊富な奇跡の果実といわれるカラマンシー（すだちによく似た果物）のパルフェ、ジューシーなパインのマリネをホワイトチョコレートの器で提供。
まろやかなミルクアイスを添えて、バランスよく仕上げたスイーツです。
どちらもコーヒー、または紅茶、ハーブティーとのドリンクセットで注文可能。
自由が丘の丘ばちプロジェクトとコラボしたドリンクもあり！
プレスリリースより
そして季節のノンアルコールカクテルが3種類登場です。
写真向かって左はフランスの西洋すもも「ミラベル」とすっきりしたカシスを合わせたカクテル「カシスミラベル」。一番右は甘いパインとさわやかなライム、ミントの組み合わせがモヒート風の「パインライム」です。
そして、写真中央は自家製レモンシロップとレモングラス、自由が丘産の濃厚はちみつを合わせ、ソーダで割った「丘ばちレモネード」。
「丘ばちプロジェクト」は、自由が丘で2009年から取り組んでいる都市型養蜂活動です。駅近くにあるビルの屋上でミツバチを育て、採取したはちみつを地元のスイーツ店やカフェなどでオリジナルスイーツとして限定発売しています。
私も以前、現在リニューアル改装中の「スイーツフォレスト」に入っていた「メルシークレープ」で、自由が丘産はちみつを使った“丘ばちカスタード”を食べたことがあります。
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自由が丘産はちみつは、濃厚で上品な香りと甘さでまさにここだけの味。まだ味わったことがないという方は、ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか。
ちなみに自由が丘産はちみつをつかった「丘ばちスイーツバーガー」というのもあり！
こちらは「プレーン」「ストロベリー」「本日のフルーツ」の3種類で、テイクアウトもできますよ。
「資生堂パーラー」は日本で初めてソーダ水やアイスクリームを提供する“ソーダファウンテン”として誕生
資生堂パーラーが誕生したのは1902年（明治35年）。そのころはまだ珍しかったアイスクリームやソーダ水の製造・販売を行うお店としてスタートしました。
その後、1928年（昭和3年）に本格的な西洋レストランとして銀座のシンボルに。伝統的な洋食と美しいスイーツを提供してきました。
自由が丘店は資生堂パーラー初の路面店。
プレスリリースより
落ち着いたインテリアの店内テーブル席以外にも、光が存分に降り注ぐ開放感あふれるテラス席もあります。こちらのテラス席では、愛犬と一緒にお食事が楽しめるのも人気ポイントとなっています。
プレスリリースより
店内ではお食事以外にも地下の菓子工房で製造されたケーキや焼き菓子なども購入可能。
プレスリリースより
初夏のおすすめとして「夏のチーズケーキ（レモン）」や冷菓子・ゼリー「フリュイジュレ」、チョコレートやクランチをまとわせた軽い食感のココアクッキー「ラ・ブール」など、期間限定で発売されます。
お食事のついでにお土産として購入したり、ごあいさつ代わりの手土産として重宝しますね。3周年記念の特別メニューは6月30日（木）までなのでどうぞお見逃しなく。
↓「資生堂パーラー 自由が丘店」がある場所はこちらになります。
