【目黒区】「札幌味噌ラーメン 岳（がく） 都立大学店」が5月29日（木）にオープン。いそいそと食べにいってきました

都立大学駅から徒歩約4分のところ、中根小通り沿いに2025年5月29日（木）、「札幌味噌ラーメン 岳（がく） 都立大学店」がオープンしました。都立大学駅周辺にはラーメン店が少なく、特に、札幌味噌ラーメンを謳うお店は目黒区内には少ないので興味津々です。

ちなみに「札幌味噌ラーメン 岳」は「らあめん花月嵐」を展開しているグロービード・ジャパン株式会社の新しいブランドのようです（参照元：バイトルの求人情報より）。

さっそく食べにいってきました。

思ったよりも「札幌味噌ラーメン 岳 都立大学店」の店内は広く、平日ながら大勢のお客様で繁盛

私がおじゃましたのは水曜日の12時少し過ぎぐらい。3～4人ぐらい並んでいましたが、すぐに案内されて回転率は良さそうです。

入口の右手にタッチパネル式の券売機があり、現金や交通系ICカード、クレジットカードなどに対応していました。

醬油ラーメンもあるようですが、ここはやっぱり味噌ラーメンでしょう。ということで「煮卵味噌ラーメン」「餃子」を注文しました。

カウンター席の他、奥の方までテーブル席があるようで意外に広々。ホールにも店員さんがたくさんいらっしゃったので活気があります。

最初に餃子、続いて味噌ラーメンが到着

餃子が先に提供されてきました。こんがりとおいしそうな焼き目が付いた餃子です。

外側はパリっと、中はジューシー。お腹が空いていたのであっという間に平らげてしまいました。

そして「煮卵札幌味噌ラーメン」が到着です。チャーシューの上にこんもりとすりおろし生姜が乗せられていました。

スープを一口いただくと優しい味噌の風味がふわっと香ります。少し甘味は強め。コクはあるものの、スーッと飲めてしまうおいしさです。

麺は中太の縮れ麺。もちっとしていてスープとの絡みも良かったです。

炒めた玉ネギ・鶏ひき肉・刻みチャーシュー・もやしが入っていて香ばしさがあります。少しずつ生姜を溶かしながらいただきました。

そして煮卵はとろりとした半熟。味染み具合も良かったです。ご飯を追加して乗せて食べたい。

私がおじゃました翌日から「バター」「追いネギ」「追い生姜」「追いニンニク（無料）」がトッピングに追加されたようです。また、お隣で食べていた卵チャーハンがとてもおいしそうだった。

【本日スタート！新トッピング登場✨】

本日より新たに加わったのは…
🧈 バター
🌿 追いネギ
🥄 追いショウガ
🧄 追いニンニク（無料！）
自分だけのお好みカスタマイズ、ぜひ見つけてみてください🍜✨#札幌味噌ラーメン岳 #味噌ラーメン#本日スタート#新トッピング#味変アイテム pic.twitter.com/4ZTPUK90VS

— 札幌味噌ラーメン岳【公式】 (@ramen_gaku) June 13, 2025

次回は卵チャーハンも食べてみたい。また近いうちにおじゃましたいと思います。

↓「札幌味噌ラーメン 岳 都立大学店」の場所はこちらになります。