自由が丘にある「MILK LAND HOKKAIDO→TOKYO（ミルクランド北海道）」で、2021年12月10日（金）から2022年1月16日（日）まで【北海道産のあずきとミルクで作るスペシャル和スイーツ】フェアを開催中です。

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ミルクランド北海道の自由が丘店は、ホクレン農業協同組合連合会が北海道酪農を盛り上げ、北海道牛乳乳製品の消費を拡大する目的で2019年3月にオープンさせたアンテナショップ。

今回のフェアは、北海道があずきの生産も牛乳の生産も全国1位であることから、その2つを組み合わせたとっておきのスイーツを楽しんでもらおうと企画されたものです。

北海道自慢のあずきと乳製品を堪能できる、ミルクランド北海道の“和スイーツフェア”

プレスリリースより

北海道産のあずきやミルク、バター、チーズ、生クリームなどをたっぷり使用した極上スイーツを4種類、期間限定で発売するという和スイーツフェア。新型コロナウイルスの影響で売り上げが落ち込むあずきや牛乳、乳製品の需要喚起を促すとともに、北海道農作物・酪農を盛り上げ応援しようというのが狙いです。

以下、今回のフェアで楽しめるスイーツをご紹介しましょう。

1．ホット アン サンド

プレスリリースより

北海道産あんことチーズをたっぷり挟んで焼いたホットサンド。北海道産バターのコクや香りがたまりません。

2．あずきの牛乳プリン

プレスリリースより

北海道牛乳本来の自然でやさしい甘みとおいしさがあじわえるプリンとあんこの濃厚さがベストマッチ。北海道産のてんさい糖ですっきりとした甘さにまとめています。

3．あずきのベイクドチーズケーキ

プレスリリースより

北海道産クリームチーズと生クリームをたっぷり使った濃厚チーズケーキ。しっとりとしたチーズケーキの中に入っているあずきの食感と旨味がアクセントになっています。

4．あずきの和風ティラミス

プレスリリースより

『和の黄金トリオ』といわれるあずき・抹茶・きな粉を組み合わせた特製ティラミス。抹茶を入れたチーズクリームに、甘さ控えめの北海道産生クリームとあんこが絶妙なコンビネーションを醸し出す一品に仕上がっています。

「ミルクランド北海道 自由ヶ丘店」では、他に何が楽しめる？

ミルクランド北海道は、北海道産牛乳・乳製品の消費拡大を目的に、北海道酪農の魅力を発信するアンテナショップ。店内1階では、10種類以上の牛乳や約60種類のチーズなどを販売しています。

夏になると、おいしいミルクソフトクリームを求めて連日大行列ができるくらい！

店内にはでっかい牛のオブジェが飾ってあり、フォトスポットとしても最高です。

2階はレストランフロアとなっており、「ザ・チーズハンバーグ」「北海道生まれのカルボナーラライス」など人気メニューがずらり。北海道産ワインとチーズの食べ比べもできます。

和スイーツフェア期間中は、家庭で簡単に再現できる乳製品を使ったメニューレシピ冊子の配布や5種の北海道産生豆の販売、クイズに答えるとプレゼントが貰える企画「豆まめクイズ」や、レストランで飲食された限定の「まめつかみゲーム」なども実施するそうです。

この機会にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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↓「ミルクランド北海道 自由が丘店」の場所はこちらになります。

・プレスリリース

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