【目黒区】学大横丁に新たな大人の隠れ家！旬の和洋折衷料理と厳選日本酒を味わう「サカバル teo」が10月8日（木）オープン

東急東横線・学芸大学駅から徒歩3分。駅の高架下に広がる活気あふれる人気スポット「学大横丁」に、「サカバル teo（サカバル テオ）」が2026年10月8日（木）にグランドオープンしました。

洗練された空間で旬の魚介や多彩な創作メニュー、そしてこだわりの銘酒を堪能できる“大人のサカバル”です。

空間と技が融合した「サカバル teo（サカバル テオ）」

同店を手掛けるのは、1980年代から広尾の「OPERA」をはじめとする数々の人気レストランを企画・設計・運営してきたデザイン事務所「アーキテクト ジェイ」。

長年、建築・店舗設計に専念してきた同社が、信頼を寄せる熟練料理人の独立を後押しする形で「居酒屋」業態へ出店しました。第一線で培われた妥協のない空間デザインと、確かな腕を持つ料理人の技が交差する、居心地抜群の食空間に仕上がっています。

和洋折衷の逸品を楽しめる「サカバル teo（サカバル テオ）」

全国各地から取り寄せた旬の魚介による「本日のお造り盛り合わせ」をはじめ、メニューにはお酒が進む品がずらり。

「牛すじとごぼうの塩煮込み モッツァレラチーズの揚げ出し」や「サワラとアサリの和風アクアパッツァ」など、和と洋のエッセンスを見事に調和させた創作料理はどれもここでしか味わえない魅力を持っています。

日本酒へのこだわりも「サカバル teo（サカバル テオ）」ならでは

お料理を引き立てるお酒にも並々ならぬこだわりが光ります。店主厳選の日本酒は「獺祭」や「鳳凰美田」といった人気銘柄から旬の限定酒まで豊富に揃い、すべて100mlのグラス（630円〜930円）という分かりやすい価格帯で提供。

気軽に色々な種類を飲み比べできるのが嬉しいポイントです。オーガニックワインやクラフトジンも充実しており、気分に合わせた至福の一杯を楽しめます。

学芸大学駅周辺で新たな大人の“止まり木”が登場

全20席の店内は完全禁煙で、クリーンかつゆったりとした時間が流れる心地よい空間。16時からオープンしているため、休日の早めの時間からサクッと飲みたい時や、お仕事帰りのリフレッシュにも最適です。

学芸大学の新たな地域交流と食の拠点として注目を集める「サカバル teo」。今夜は少し足を伸ばして、美味しいお酒と料理に酔いしれる贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

・プレスリリース