【目黒区】カリフォルニアで話題のやみつきホットチキンサンドが日本初上陸。「MAIN CHICK HOT CHICKEN TOKYO POP UP」は9月30日（火）まで中目黒高架下で楽しめます
中目黒高架下に「MAIN CHICK HOT CHICKEN TOKYO POPUP（メインチックホットチキン 東京ポップアップ）」が2025年9月2日（火）にオープン。9月30日（火）までカリフォルニアで人気急上昇中のやみつきホットチキンサンドが楽しめますよ。
東京ポップアップではアメリカで一番人気のメニュー、メインチックサンド、チキンテンダー、フライドポテト、ピクルス、メインチックソースのコンボを提供。
メディア向けの試食会におじゃましてきたので、その魅力やおススメポイントをご紹介していきましょう。
「メインチックホットチキン 東京ポップアップ」では、ナッシュビルスタイルのホットチキンサンドを提供
「MAIN CHICK HOT CHICKEN」はカリフォルニア州のウエストロサンゼルスに2019年オープンしたお店で、現在は南カリフォルニアに11店舗を展開中です。
今回、中目黒でポップアップを行っている「メインチックホットチキン 東京ポップアップ」は海外初出店。
食文化が多彩でレベルが高い日本、さらにトレンド発信地でもある中目黒でポップアップを行うことで、より多くの方にナッシュビルスタイルの”ホットチキンサンド”のおいしさを知ってもらいたいという思いで出店されたそうです。
中目黒から日本全国へ、さらには世界進出への足掛かりとなればとおっしゃっていました。
ナッシュビルスタイルの”ホットチキン”とは？
テネシー州ナッシュビル発祥の南部料理。カイエンペッパー等のオリジナルスパイスで味付けし、カリッカリの衣をまとい、中はしっとりジューシーに仕上げたフライドチキンです。
非常に辛いのですが、病みつきになるおいしさがあるといいます。
東京ポップアップでは日本人向けに少し辛さを抑えたバージョンも
アメリカのホットチキンは5段階の辛さを展開しているそうですが、日本ではマイルド、ミディアム、スパイシーの3段階から辛さを選べるようになっています。
- マイルド：辛さが苦手な方や初めての方におすすめ
- ミディアム：食べ進めると汗ばむキレのある中辛
- スパイシー：口に入れた瞬間からしっかり熱い
アメリカに比べるとやや辛さは控えめにしているとのことなので、ちょっと辛いのは…という方はぜひ「マイルド」で試してみてください。
甘さが特徴の「ハワイアンスイートバンズ」を「TOLO PAN TOKYO」が再現
ホットチキンサンドで使用しているパンは、アメリカと同じハワイアンスイートバンズ。日本では池尻大橋にある人気のベーカリー「TOLO PAN TOKYO」が再現してくれているそうです。
ピリ辛のホットチキンとほんのり甘いパンが絶妙なバランスで調和し、クセになるおいしさに仕上げています。
「マイルド」でもパンチのある辛さ、パリパリ＆ジューシーなチキンが最高
（画像提供：MAIN CHIC HOT CHICKEN TOKYO POP UP）
早速、メインチックサンド、チキンテンダー、フライドポテト、ピクルス、メインチックソースのコンボを試食させていただきました。
ハワイアンスイートバンズから豪快にはみ出ているホットチキン。辛さはほどほどが好きなので「マイルド」を選択しましたが、いわゆる”中辛”ぐらいの辛さです。
外側はパリッと香ばしく揚げられ、中は肉汁あふれるジューシーチキンがたまりません。あともう一口と後引くおいしさで“旨辛”レベル。
ふんわりと焼きあがっている甘いバンズとの相性も抜群で、「甘い、辛い、旨い」のループです。一緒にサンドされているコールスローはシャキシャキした食感で、さっぱりとしたドレッシングが口の中をリセットしてくれます。
「もっとチキンを！」という方はチキンテンダーをかぶりつきましょう。添えられているピクルスはシャキシャキの歯ごたえを残しつつ、ほどよい酸味で日本のお漬物感覚で楽しめます。
フライドポテトもチリ味で程よくスパイシー。冷たいビールが恋しくなりました。
お店ではソフトドリンクの他、ビールはバドワイザーも楽しめます。
店内でのイートインの他、テイクアウトもOKの「メインチックホットチキン 東京ポップアップ」
「メインチックホットチキン 東京ポップアップ」は店内に10席、テラス席が6席あります。もちろんテイクアウトもOK。
（画像提供：MAIN CHIC HOT CHICKEN TOKYO POP UP）
「スターバックス コーヒー 中目黒 蔦屋書店」「I’m donut? 中目黒店」の裏手にある「LONCAFEスタンド 中目黒」のあった場所でポップアップを開催しています。
（画像提供：MAIN CHIC HOT CHICKEN TOKYO POP UP）
蔦屋書店の裏手を目指していくとスムーズかと思います。まだまだ暑い日が続くので、ぜひこの旨辛チキンで胃袋に活を入れてみてはいかがでしょうか。
東京ポップアップは2025年9月30日（火）終了予定なので、お急ぎくださいね。
■取材協力
MAIN CHIC HOT CHICKEN TOKYO POP UP
↓「MAIN CHIC HOT CHICKEN TOKYO POP UP（メインチックホットチキン 東京ポップアップ）」の場所はこちらになります。
