【目黒区周辺】カフェ＆デリ「better is」が7月7日（火）にオープン。「旧・JUNO CAFE JIYUGAOKA」の跡地です

ネスレと連携したカフェ事業やフードサービスを展開するシーエヌシー株式会社（CNC）が手がける新しいお店、カフェ＆デリ「better is（ベターイズ）」が2026年7月7日（火）、自由が丘にオープンしました。

場所は、2025年年末から休業していた「JUNO CAFE JIYUGAOKA」の跡地です。

「better is」は、新鮮なこだわり野菜のランチメニューや持ち帰り総菜を楽しめる“ちょうどいい”食体験の場としてオープン。

新鮮な季節野菜を使ったサラダボウルランチや、店内調理した惣菜や野菜の持ち帰り販売、本格ボイル製法のベーグルなどを提供し、忙しい日常を応援します。

「better is（ベターイズ）」は食べるだけではなく、肩ひじ張らずにエシカルな暮らしを楽しめる場に

「better is」では一般財団法人日本インキュベーションセンターと「megukuru」のサポートを受け、お料理に使用する旬の食材を使用しており、地域の環境や風土に寄り添った農業を行う農家さんの支援につなげています。

また、野菜くずなどの生ごみを堆肥化するコンポストを設置し、店舗の外庭で野菜やハーブを育てることで、食材や農業を身近に感じてもらう工夫も。

今後は農家の方をお迎えしたマルシェトークイベントや、子どもたちが野菜の栽培～収穫～流通を体験するワークショップなども予定されているとのこと。

また、ソーシャルアーティスト・倉中るなさんとコラボレーションし、地域の子どもと一緒に農園の土や廃棄野菜で絵具を作る地域連携アートプロジェクトなど、日々の食卓と地域の農業が自然につながるイベントを計画しているそうですよ。

イートイン＆テイクアウトで楽しめる「better is（ベターイズ）」

新鮮な野菜と惣菜を組み合わせ、薬味と出汁で味変しながら楽しめるランチのメインメニュー「整うデリボウル」など、市場を通さず、生産者が丁寧に育てた旬の食材を使用しているのが「ベターイズ」の大きな特徴。

ドレッシングもかぶやビーツなどの野菜の皮やわたなど通常廃棄される部分は捨てずにアップサイクルしたものを使うなど、食べるだけでエシカルな暮らしを自然に楽しめる内容となっています。

「ベターイズ」の主なメニューをダイジェストでご紹介しましょう。

整うデリボウル

バランスのとれたデリと大麦ごはんを楽しむ、軽やかなボウル。お好みで薬味やだしを加えながら、最後まで味の変化を楽しめます。

自家製塩麹チキンのサラダ

数種類の旬の葉物野菜に、自家製塩麹チキンと季節野菜を合わせた彩り豊かなサラダ。旬の野菜や果物を使った自家製ドレッシングとともにいただきます。

キャラメルチーズケーキ

濃厚なチーズのコクに、ほろ苦い焦がしキャラメルを重ねたチーズケーキ。なめらかな口どけと香ばしい余韻がコーヒーによく合います。

畑のスムージー各種（グリーン・レッド・オレンジ）

畑で育った旬の野菜や果物をぎゅっと詰め込んだ、彩り豊かな3色のスムージー。その日の気分や季節に合わせて選びながら、素材本来のおいしさを気軽に楽しめます。

テイクアウト販売

その日のお食事にプラスして栄養バランスを整える、という利用の仕方もできる「ベターイズ」。本日のおすすめ総菜量り売りは100g～OKで、店内で丁寧に仕上げた季節の総菜を、お好きな量だけ購入できます。

和風葉物サラダベースは50gから。
水菜やサラダ春菊、サラダほうれん草など、数種類の葉物野菜をブレンド。

お1人様分からお好きな量だけ、家庭では揃えにくい多彩な葉物を気軽に楽しめる量り売りサラダです。

28年受け継がれた本格ボイル製法で焼き上げる、もちもち食感のベーグル。定番から季節限定まで8種類をご用意し、その日の気分や季節に合わせて選べます。

千葉・山武市「たがやす倶楽部」のにんじんを贅沢に使用した、自然な甘みが広がる濃厚な味わいの「たがやすさんのにんじんジュース」
にんじん本来の甘みをそのまま味わえる一杯です。

記事でご紹介したもの以外にもいろいろなメニューや商品がありますので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

・プレスリリース