（画像提供：株式会社Knit）

東急田園都市線・池尻大橋駅北口から徒歩約3分の場所に、ユニークな新スポット「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」が2023年7月10日（月）にオープン。

朝7時から深夜2時まで営業、時間を気にせずいつでも食事ができる場所であり、ノマドワークも可能な電源、Wi-Fi完備。オンラインミーティングができる半個室ブースも設置されているので、リモートワークも快適です。

空間を分けてシェアスペースとしての貸出も可能なので、展示会や物販、イベント、パーティなどにも対してもらえます。

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」のコンセプトは「あそぶ、たべる、はたらく　交り合うシェア空間」

（画像提供：株式会社Knit）

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」は、さまざまな目的を持った人が集まり、趣味を生かした情報発信や新しい体験が生まれる場所、コミュニティの場所として活用できるスポット。

入口に近い「Display」エリアでは、花束、観葉植物、雑貨などを飾り癒しの空間として演出。物販も行います。

（画像提供：株式会社Knit）

中央付近の「Relax」エリアでは、カウンターとテーブル席を設置。楽しい会話が弾むような設えです。

最奥の「Work」エリアはカウンター席だけでなく半個室も設置。仕事に集中できるエリアとなっています。

用途に応じて、空間を分けてシェアスペースとしての貸出も可能で、「Display」エリアでは、雑貨やアートの展示場所に。「Work」エリアでは仕事の打ち合わせ場所としても利用しやすい空間となっています。

もちろん、全スペースを貸し切ってイベントやパーティを開催することも可能。フレキシブルな使い方ができるのが「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」の特徴です。

思わず長居してしまいそうな心地よさを演出「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」

（画像提供：株式会社Knit）

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」では、オーストラリアやニュージーランド産のお酒類を中心に提供予定。内装には赤土をつかった建築素材のレンガを採用し、古材やコンクリート、鉄鋼などの異素材を同居させることで素材感、自然体、エシカルさを表現しています。

またお食事は肉・野菜・魚といった食材の魅力を活かした料理を提供予定のため、店内も有機的な内装を意識。東の壁面には大きな窓を設置し、朝から深夜まで、街の一日の流れを感じられるような店内に。

どなたが訪れても長時間、居心地よく快適に過ごすことのできる空間を目指してデザインしているそうです。

こだわりの食材を使ったお食事やワイン、ドリンクも提供する「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」

（画像提供：株式会社Knit）

もう一つ、「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」の魅力は食事です。モーニングからランチ、ディナータイムとどんな時間帯でも満足できるよう、ヘルシーかつボリューミィなお料理をスキレットで提供。

そのままおつまみとして楽しんでも良し、各種小鉢・ライス・パンなどとセットにして定食風に楽しむことも可能です。

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」おすすめのメニューをダイジェストでご紹介しましょう。

最高級ブランド牛と名高い「飛騨牛」を使ったメニュー

「飛騨牛」は岐阜県で飼育された黒毛和牛の中でも、特にきめ細かな霜ふりと優れた風味を評価された牛肉のみ、名乗ることが許される銘柄。「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」では、飛騨牛をはじめとする食肉加工、卸を中心に行う老舗企業「養老ミート」から厳選して直接仕入れて提供します。

飛騨牛のローストビーフやステーキはもちろん、養老ミートのネギ味噌ホルモンソテー、厚切りポークステーキなどもおすすめ。

この他、旬魚のフィッシュ＆チップス、長なすのグリル、キャロットラぺ、季節のマリネ、アヒージョなどなど。食事にもおつまみにもなる多彩なメニューをラインナップしています。

皮までおいしくいただける「岩城島レモン」

瀬戸内海に浮かぶレモンの島、愛媛県岩城島（いわぎしま）産の有機レモンは、ワックス・防腐剤・農薬不使用で皮までおいしくいただけます。優しいすっぱさでほのかに甘味があり、果肉だけではなく皮にも甘さやうま味が隠れているのがポイント。

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」では、お料理やレモンサワーなどに使用しています。

静岡県のロースタリー「トロニカ珈琲焙煎所」オリジナルコーヒー「富士山ブレンド」

静岡県富士市を拠点とする自家焙煎所「トロニカ珈琲焙煎所」のオリジナルブレンドを提供。コロンビアの豆をベースに、スマトラ島、バリ島といったインドネシアの島々の豆をブレンドすることで深く焙煎しても味が軽くなりすぎず、ずっしりとした印象を感じられるような一杯です。

富士山の溶岩や火山岩のゴツゴツとした無骨で熱いイメージと、富士山という誰からも愛されるイメージをもとに作られました。

広大な土地と大自然が醸し出す味わいが魅力、オーストラリア＆ニュージーランドワイン

広大な土地が広がるオーストラリアは州によって、全く異なる表情を見せる国。多様な品種のワインが生産され、温暖な気候による豊かなフレーバー、フルーティで濃厚な味わいが特徴の、華やかで果実感のあるワインが多く生産されています。

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」では、オーストラリアやニュージーランド産を中心とした人気のニューワールドワインを取り揃えて提供。

ドリンクはワイン以外にも、ジンやピルスナーウルケルの生ビール、岩城島レモンサワー、ウィスキーなども。コーヒー、カフェラテ、甘くない抹茶ラテなどカフェメニューも充実しています。

お子さま連れ、ペット連れでも気軽に利用可能ですよ！

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」のオープンを記念して素敵なプレゼントがあります！

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「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」では、オープニングキャンペーンとして
7月＆8月は公式Instagramもしくは公式Twitterのフォローで来店時に「富士山ブレンド コーヒー」もしくは「ピルスナーウルケル 生ビール」を1杯プレゼント！

公式LINEの“お友だち追加”、5回の来店で岐阜県「養老ミート」の飛騨牛ローストビーフをプレゼントしてくれます。

プレゼントは2023年8月末日まで使用可能で、来店時に1品以上注文のこと。公式Instagram＆Twitterのフォローは、1アカウントで1回限りのプレゼントとなりますのでご注意を。

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」をプロデュースするのは株式会社flat×株式会社アーキネクスト

（画像提供：株式会社Knit）

「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」を運営する株式会社Knitは、株式会社flatと株式会社アーキネクストによる合同会社です。

株式会社flatといえば、中目黒にあるシェアスペース「中目黒ふらっと公民館」「うら中目黒」を運営中の会社。

【目黒区】まさに隠れ家的ロケーションの和食創作料理「うら中目黒」へ、お野菜の味や食材のうま味をシンプルに味わえる心と体にやさしいランチ

PR事業を中心に飲食事業やシェア事業などを展開している会社です。池尻大橋ではレモンサワー屋「イザック」も運営していますね。

株式会社アーキネクストは通常の建築業を生業としつつ、2022年には古民家再生に取り組む株式会社東京リビングも展開。自然素材による有機的かつ、持続可能な建築と向き合いながら多方面に事業を展開している会社です。

PRと酒、建築家、料理とIT、コピーライターと植物、いろんな特技と趣味を活かして混ざり合い、高め合いながら誕生した株式会社Knit。「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」がどんな場所に成長していくか楽しみですね。

■情報提供

株式会社Knit

（画像提供：株式会社Knit）

↓「Corner by Knit（コーナー バイ ニット）」の場所はこちらになります

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