【目黒区】「郭（かく）さんの点心製作所」で小籠包とちまきを購入。肉々しい味わいが存分に楽しめる極上のおいしさです

西小山のにこま通り商店街の中にある「郭（かく）さんの点心製作所」に行ってきました。前からずっと気になっていたのですが、仕事の途中で通ることが多く、なかなか購入できずにいたのです。

年末からお正月にかけて和食が続いたのでそろそろ中華系も食べたいということで、行ってきました！

「明太チーズ焼小籠包」も食べたいので「ミックス焼小籠包」をチョイス

肉汁がじゅわっとあふれ出す通常の「焼小籠包」はもちろん食べたいのですが…。2024年9月から発売している「明太チーズ焼小籠包」も食べてみたい。

ということで、それぞれが2個ずつ入った「ミックス焼小籠包」を購入することに。さらにご飯ものも少し欲しい、ということで「角煮入りチマキ」を注文しました。

オーダーが入ってから焼き始めるので4～5分ほどかかりますとのこと。店内でしばし待ちます。

その間、ひっきりなしにUber Eatsの方々がやってくるなど人気の様子です。

テイクアウトで待たずに受け取る場合は、モバイルオーダーが便利なのでそちらを利用するといいかもしれません。

肉汁が滝のように！？あふれ出す極旨の焼小籠包

家に持ち帰ってもまだ温かかったのですが、小籠包だけ温め直すことにしました。温め方のチラシも同封されているので便利です。

お店の看板に小籠包の皮が破れたところからじゅわーっと肉汁があふれ出ているビジュアルがありましたが、全然大げさではなく本当にたっぷりとあふれ出てきました。

皮から手作りで1つひとつ丁寧に仕上げており、もちもちの皮はやや厚めで食べ応えがあります。肉餡はかなりパンチのある”肉感”で、肉そのものの旨味が凝縮された感じ。

ピンク色の方が「明太チーズ焼小籠包」。ピリ辛明太子を濃厚なチーズでまろやかに包み込み、ちょっと”洋”を感じるおいしさです。

ちまきは豚肉の角煮がゴロッと入っており、お米にたっぷりと肉やタレの旨味が吸収されていておいしい。ふっくらもちもちの味わいでした。

餃子も焼売も食べてみたいし、台湾バーガーも気になります。スイーツも充実しているのでまたぜひおじゃましたいと思います。