【目黒区】目黒銀座商店街内におにぎり専門店「おにぎり維心」が10月1日（木）にオープンするようです。場所は「YATSUDOKI中目黒」の跡地

目黒銀座商店街の中に恵比寿にあるこだわりのおにぎり専門店「おにぎり維心」が2026年10月1日（木）にオープンするようです。

場所は2026年6月で閉店した「YATSUDOKI中目黒」の跡地。

中目黒駅周辺には「Onigily Cafe 中目黒店」「おむすびごっつ食べなはれ 中目黒店」があり、人気となっています。

ふわっと口の中でほどけるような、食感にこだわった握り方の「おにぎり維心」

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「おにぎり維心」はお米（山形県産・特Aつや姫）、塩（長崎県対馬産・花藻塩）、海苔（有明産厳選海苔）など、食材にこだわるのはもちろん、その握り方・食感に至るまで徹底したおいしさを追求しています。

口の中でお米がふわっとほどけるようなふわふわの握り方。添加物・保存料を使用せずに心を込めて握っているそうです。

創業は2016年で三田・恵比寿・六本木・五反田で4店舗展開中。
今回の中目黒進出で5店舗目になるようです。

おにぎり以外にも「出汁巻き玉子」やグルテンフリーの「鶏のから揚げ」やとん汁もありました。
公式サイトを見ると、うめや鮭、明太子などの定番の具はもちろん、創業時から名物となっている牡蠣や漬けネギトロ、だし玉めんたいなど、いろいろなバリエーション豊富で、季節限定の具材も登場するそうです。

9月6日（日）にお店の前を通ったときは、まだビニールシートが貼られており、店内の様子はわかりませんでした。

テイクアウト専門か、イートインもできるのか、まだ詳しい情報は発表されていませんので、わかり次第またお知らせしたいと思います。