【目黒区】油そば専門店「東京油組総本店 学芸大組」へ行ってみた。「辛味噌油そば」がガツンと辛ウマでした

2024年11月1日（金）に学芸大学駅西口商店街の中にオープンした油そば専門店「東京油組総本店 学芸大組」。さっそく食べにいってきました。

【目黒区】学芸大学駅西口から徒歩約1分のところに、油そば専門店「東京油組総本店 学芸大組」が11月1日（金）にオープンします

オープン2日間は特別価格で「油そば」 「辛味噌油そば」を提供したこともあって、大行列だった様子。私がおじゃましたのは11月6日（水）の15時頃だったのですんなり入れました。

「東京油組総本店 学芸大組」で食べたかったのは「辛味噌油そば」、半熟たまごを追加でトッピング

油そばを出すお店を訪れるのは今回で2店舗目。「味噌」「辛い」と2つの好物キーワードが並んでいる 「辛味噌油そば」の方を選択してみます。

もちろん麺類に卵は必須なので、半熟たまごをトッピング。

お店のおススメは「熱いうちにお酢とラー油を回し入れる」ことだそうで、並盛なら2周、大盛なら3周、W盛りなら4周とあります。

味噌味とお酢、合うのかな・・・と半信半疑でチャレンジ。

辛くなり過ぎないか心配しつつ、ラー油も入れます。

すぐによくかき混ぜます。

半熟たまごの黄味がじゅわりと混ざりおいしそう！

辛い、でも、旨い！疑ってすみません。めちゃくちゃ辛ウマです。

にんにくをこよなく愛しているので「辛味噌油そば+半熟たまご」に追加

ここでにんにくをたっぷりと追加します。

「東京油組総本店 学芸大組」では毎朝仕込んでいる刻み玉ねぎ、お酢、ラー油、辛味、黒コショウ、柚子こしょう、すりニンニク、つぶし生にんにくはすべて無料でトッピングできます。

辛ウマがさらにパンチの効いた、辛ウマウマになりました。しっかり辛いのですが、卵効果でちょっとまろやかさも。

汁なしの“油そば”にハマってしまいそうです。皆さんもぜひ、食べてみてくださいね。

↓「東京油組総本店 学芸大組」の場所はこちらになります。