新橋・赤坂にある人気店「焼肉ホルモン たすき」が目黒の住宅街に2023年3月21日（火・祝）にオープンしました。スタッフがお肉を焼いてくれる“フルアテンド”でありながら、料金は大変リーズナブル。

Makuakeで限定コース、特典付きの会員権も好評発売中です。

【目黒区】新橋・赤坂で大人気の「焼肉ホルモンたすき」が目黒に3月21日（火・祝）オープン！スタッフがおいしく肉を焼いてくれる“フルアテンド”で最高のコスパを実現

お店イチオシのメニュー、Makuake限定オールインクルーシブ「Gold」「Premium」コースなどで提供されるものから4品を厳選して、試食させていただきました。

Makuake限定の会員向けコースメニューの一品目、新鮮でジューシー、プリプリの食感が楽しめる「極レバー」

極レバー

まずは「極レバー」をいただきます。とても肉厚でびっくり！

「焼肉ホルモン たすき」のレバーは質のよいものを丁寧に下処理をしており、まったく匂いが気になりません。普段あまりレバーを好んで食べないのですが、こちらのは別格。

レバーが苦手という方にぜひ食べてもらいたいおいしさでした。

フルアテンドでベストな焼き加減を楽しめた「厚切り上ハラミ」

厚切りの特上ハラミ

「焼肉ホルモン たすき」自慢の一品「厚切りハラミ」。上質なハラミ（横隔膜）を噛んだ時に内部からあふれ出す甘い肉汁を楽しめるよう、厚切りで提供しています。

厚切りは確かに食べ応えがあるのですが、自分たちで焼くのはなかなかコツがいります。ちょうどよい焼き加減の見極めが難しいのです。

その点、「焼肉ホルモン たすき」ではベテランスタッフが最適な焼き加減で提供してくれるので安心。おしゃべりを楽しみながら極上の焼き肉をいただけるというわけです。

店長の竹内睦さんに伺ったところ、焼肉の場合、どうしてもメンバーの1人が“焼き方”に集中することになってしまいがちとか。確かにBBQでも焼く人と食べる人に分かれてしまいますよね。

その点、フルアテンドならメンバー全員が食べることに集中できるので、焼肉をみんなで存分に楽しめるというわけです。

固くなりやすいのでこちらも焼き加減が難しい「本日の特選赤身肉」

特選赤身肉

3品目は本日の特選赤身肉。薄くスライスされているのでさっと炙るようにして焼き上げます。赤身肉は固くなりやすいので焼き加減が難しいですね。

脂の入り具合がちょうどよく、かむほどにうまみが口の中にあふれます。びっくりするほどやわらかく、舌の上ですーっといなくなってしまうほど。

網の場所により温度が異なるので、移動させながらベストな焼き具合を見極めてくれます。これはなかなか自分たちではできないですね。

和牛A5ランクのトモサンカクステーキをわさび醤油でいただきます

和牛A5ランクのトモサンカクステーキ

そして最後の4品目は和牛A5ランクのトモサンカクステーキです。トモサンカクは牛の後ろ脚付け根のところにあるもも肉の一部。

「シンタマ」と呼ばれる部位を4種類に分けたものの一つとなっています。牛1頭あたり約2〜3キロしか取れないという非常に希少な部位。

牛のもも肉は赤身が多いのですが最もサシ（脂身）が入り、きれいなピンク色をしています。もも肉のうま味とコクが味わえるので人気はあるけど、お値段が張る部位。

しかし、「焼肉ホルモン たすき」では、比較的リーズナブルな上、スタッフがほどよい焼き加減に仕上げてくれるので失敗はありません。

しっかりと焼き目が付いて香ばしい印象。こちらをキッチンでスライスして提供してくれました。

なんという美しい断面でしょう！中はほどよくレアで美しいピンク色のまま。

サシがしっかり入っているので脂っぽいかと思いきや、意外にあっさりとした味わいです。もも肉ならではのうま味とジューシーさ、脂の甘さのバランスが最高。

わさび醤油とお箸でお肉がいただける、日本に生まれて感謝、感謝です。

Makuake限定コースを応援購入すると目黒店だけではなく、新橋・赤坂店でも使えるという嬉しいサービス。しかも、通常お店では提供していない「飲み放題」付きです。

今回特別に試食させていただいた「Gold」「Premium」コースなら、通常ではなかなか食べられない希少部位もリーズナブルに楽しめるのでおすすめですよ。2023年4月末までなのでお急ぎくださいね。

「焼肉ホルモン たすき」はすでに地元では話題に！芸能人もお忍びでやってくる！？

「焼肉ホルモン たすき」目黒店は、以前も焼肉店だった場所を居ぬきでオープンさせています。JR目黒駅と東急東横線・中目黒駅のちょうど中間ぐらい。

山手通りよりも1本奥に入った住宅街の中にあります。新橋・赤坂店は仕事帰りのサラリーマンやOLなどがお酒を楽しみながら焼肉もというケースが多く、人気メニューはやはりホルモンが中心と店長の竹内睦さん。

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一方、目黒店はやはり住宅街ということでご家族連れが中心で赤身肉が人気。小さいお子様向けに「キッズプレート」も用意されており、評判は上々だそうです。

店内には6名で利用できる個室も完備されているので、お忍びでやってくる芸能人の方もいらっしゃるとか・・・。

店内には開店祝いで送られたお花のネームプレートが飾られています。なんとも超有名人ばかりでびっくりしてしまいました

そして、お店のお客様第一号は「野生爆弾」のくっきー！さんだったそうです。

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くっきー！さんの色紙もしっかり飾られていましたよ。

フルアテンドというとちょっと高級で敷居の高い焼肉店を思い浮かべてしまいますが、とても気さくなスタッフの方ばかりで、お店の構えもカジュアル。

お子さま連れで気軽に来店できるのも嬉しいポイントですね。中目黒駅・目黒駅とも駅近くにはたくさんの焼肉店が軒を連ねる激戦区。

しかし、少し住宅街の方へ足を延ばせば、上質なお肉をリーズナブルに提供してくれる「焼肉ホルモン たすき」目黒店があります。皆さんもぜひ肩ひじ張らずに“行きつけの焼肉店”にしてみてはいかがでしょうか。

週末は混雑必至なので予約を忘れずに。

■取材協力

Makuake／焼肉ホルモン たすき

↓「焼肉ホルモン たすき」目黒店の場所はこちらになります。

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