【目黒区】ブランド初「ローストビーフ重」が1日10食＆ランチ限定で登場。「ビーフキッチン 中目黒本店」へ急ごう

「ビーフキッチン 中目黒本店」では2026年9月1日（火）より、ブランド初のローストビーフを贅沢なお重に仕立てた「ローストビーフ重」をランチ限定で提供中。
1日10食限定なので、どうしても食べたい方は開店時を狙いましょう。

「ローストビーフ重」は、ビーフキッチンが初めて手掛けるローストビーフを主役にしたランチ限定メニュー。赤身ならではの濃厚な旨みを持つモモ肉を贅沢に使用し、しっとりとやわらかな食感に仕上げています。

薄くスライスしたローストビーフを一枚ずつ丁寧に重ね、蓋を開けた瞬間にも心が躍る、華やかな一品です。
「ローストビーフ重」を提供するお店は、中目黒本店・恵比寿店・渋谷店・横浜店の4店舗です。

ビーフキッチン流「ローストビーフ重」は、「牛肉のしぐれ煮」を添えて

玉子スープ・サラダ・白菜キムチを添えて提供される「ローストビーフ重」。ローストビーフとの相性抜群のごはんは「ひとめぼれ」を使用しています。

ほどよい粘りと甘みが特徴のお米をさっぱりとした酢飯に。
ローストビーフの豊かな旨みを引き立てながら、最後まで飽きることなく食べきることができます。

さらに、大葉とミョウガを添え、爽やかな香りと食感をプラス。肉の食べ応えがありながらも重たくなりすぎず、ランチタイムにも楽しみやすい味わいを目指したそうです。

お重には、ローストビーフとともに牛肉のしぐれ煮を盛り込んでいます。

しぐれ煮には、モモ肉の中でもきめが細かく、赤身の旨みをしっかりと感じられる希少部位「カメノコ」を使用。一般的なしぐれ煮よりもあえて硬めに炊き上げることで、しっかりとした噛み応えが感じられます。

噛みしめるたびに牛肉の旨みが広がり、しっとりとしたローストビーフとは異なる食感と味わいを楽しめますよ。

秋の食材を取り入れた「季節のBKコース」も魅力的

「ビーフキッチン」では秋の食材を取り入れた「季節のBKコース（2人前からの注文）」も提供中。

人気の「上タン ～アイオワプレミアム～」をはじめ、「カイノミ」や「和牛フィレ」などの希少部位、店内仕込みの「季節のスープ」や「本日のデザート」、「季節の締めもの」、「季節の和牛握り」などを盛り込んだ、ビーフキッチンの魅力を存分に楽しめるコースです。

カップルやファミリーでおいしいお肉と秋の恵みを楽しみましょう。

上質な黒毛和牛をカジュアルに楽しめる焼肉店「ビーフキッチン」

「ビーフキッチン」では、上質な黒毛和牛をカジュアルに楽しめる焼肉店として、肉の持ち味を生かした料理を提供しています。
仕入れにおいては、信頼できる取引先が検査基準をクリアした上質な黒毛和牛のみを厳選し、個体識別番号の管理を徹底。

部位ごとに最適な厚みや切り込みを施すなど、細やかな包丁技術によって、お客様がストレスなく和牛の旨味を堪能できるよう追求しています。

また前菜からデザートに至るまで、提供する料理はすべて手作りにこだわり、できる限り農薬や添加物を使用しない「自分たちが食べたいと思える食材・調味料」を厳選。
心を込めて、丁寧な仕事を誠実に積み重ね、「おいしい！」と心が豊かになる焼肉時間の提供を大切にしています。

日常使いでも、ちょっと特別な記念日でも、上質なお肉を使った焼肉を楽しめる「ビーフキッチン」。中目黒本店は目黒銀座商店街の中にありますので、気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。

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