【目黒区】ブーランジェリー「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク」が武蔵小山のミチノサキ1階に8月5日（木）グランドオープン、プレオープン3日間はパンのプレゼントあり！

武蔵小山にオープンする「ル・リュー・ユニーク」「

東急目黒線・武蔵小山駅から徒歩約8分、鮫洲大山線沿いにある複合ビル「ミチノサキ」の1階に新しいブーランジェリー「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」が2021年8月5日（木）にグランドオープン！

7月上旬にオープン告知があったので、皆さん、今か今かとオープンを待ちわびていた様子。工事が伸びてしまった関係で、グランドオープンが8月にずれ込んでしまったというわけです。

View this post on Instagram

A post shared by Le Lieu Unique (@le.lieu.unique)

プレオープンの3日間は、パンを購入したお客様先着100名に日替わりで「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」のパンのプレゼントがあるそうです。

ミチノサキ5階にはパーソナルトレーニングジム「EAGLE BASE（イーグルベース）」が2021年4月16日（金）にグランドオープン。

【目黒区】武蔵小山にオープンしたパーソナルジム「イーグルベース」がお得なキャンペーン実施中

そして同じ4月に6階に「＆ワイン」がオープンしています。

&ワインがミチノサキ6階にオープン

緊急事態宣言やまん延防止重点措置発令が続き、アルコールを出すお店は苦戦中。

&ワインではランチやテイクアウトを実施中

「＆ワイン」では、ランチやテイクアウトもやっているそうなので、こちらもぜひのぞいてみてくださいね。

【目黒区】ご近所なら行きつけにしたいワインバー「＆WINE（アンドワイン）」、かなりお得な武蔵小山「はしご酒スタンプラリー」開催中

ちなみに4階「パルタ」では、女優利き酒師である福山亜弥さんが「風感じる日本酒バー」を週末オープンさせていらっしゃったのですが、こちらもコロナ禍の影響で現在お休み中。

【目黒区】女優きき酒師・福山亜弥さんが仕掛けるイベント！目黒本町・ミチノサキ「風を感じる日本酒バー」

西小山ラウンジで毎週日曜だけお昼ごはんを提供してきた「フジコさんのちゃぶ台」でおなじみの藤きみよさんが、同じく4階「パルタ」で毎週水曜日にお弁当を販売されています。

1階のブーランジェリー「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」のオープンで、ミチノサキがますます賑わいますね。

「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」は、フランス人シェフ・ローベルさんのお店

「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」はフランス人シェフローベルさんのお店

「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」は、シェフとして20年以上のキャリアを持つフランス人のローベルさんが独立して始める本格派ブーランジェリーです。

6年間パン講師として勤めていた日本のフランス料理学校「ル・コルドン・ブルー　東京校」が閉校になったのを機に、ご自身のブーランジェリーとしてミチノサキ1階に「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」を開業されることになったとのことです。

ローベルさんはロワール地方ナンテ出身。ロンドンの『メゾン・ブラン』やパリの『メゾン・カイザー』など、こだわりのパン作りで有名なブーランジェリーでパン職人として勤務。その後『グルメ・ナンテ』でシェフ・ブーランジェを務めてきた方です。

2009年に来日し、熊澤酒造が経営する湘南ビールを使ったパン屋『MOKICHI Baker & Sweets』でパン職人を務め、2014年～2020年まで「ル・コルドン・ブルー　東京校」のパン講師として活躍されてきました。

【目黒区】武蔵小山で大人気の「ル・リュー・ユニーク」で話題のクロワッサンを実食！クリームたっぷりでも重さを感じさせないおいしさにびっくり

そして今回、ご自身のブーランジェリーとしてオープンさせる「Le lieu unique（ル・リュー・ユニーク）」では、厳選素材を使用し、自家製天然酵母を使ったパンを提供するとのこと。本場パリの味、クロワッサンやバゲット、全粒サワードウのパンの他、フィナンシェやブラウニーなどの焼き菓子もラインナップ予定です。