【目黒区】「うなぎ大黒屋」が目黒通り・八雲交差点付近にカムバック！？5月29日（水）オープンです
目黒通り・八雲三丁目交差点にあった日本レストランシステムズが運営するブランド「うなぎ大黒屋 目黒八雲店」「洋麺屋五右衛門 目黒八雲店」が、2022年9月30日（金）で閉店。
【目黒区】目黒通り沿い、八雲三丁目の交差点にある「うなぎ大黒屋」「洋麺屋五右衛門」が9月30日（金）で閉店してしまいます
その跡地はいまだ正確なオープン日がわからない「ライフ 目黒八雲店」の工事資材置き場になっていました。
5月3日（金・祝）に現場をチェックしにいったところ、どうやらその跡地は「ライフ 八雲目黒店」の平置き駐車場になったことが判明。
そしてその駐車場の奥になんと「うなぎ大黒屋」がオープンするという看板を発見！
なんと、目黒八雲店として2024年5月29日（水）にカムバックする模様です。
熟練の技でこだわりの味を提供する「うなぎ大黒屋」
「うなぎ大黒屋」が提供する鰻は、主に宮崎県産（一部、鹿児島県産）のもので、毎日空輸で生きたまま仕入れているそうです。届いた鰻はそのまま打ち水にさらし、一晩寝かせて旅の疲れを癒します。
翌朝、元気を取り戻した鰻を提供する朝に裂いて串打ちし、備長炭で蒲焼に。タレは大黒屋創業から使い続ける秘伝のものを使用しています。
鰻の風味を引き立たせる甘さ控えめの切れのある辛口のタレです。
またこの「うなぎ大黒屋」の味が5月から楽しめるようになりますね。楽しみに待ちたいと思います。
★「うなぎ大黒屋」と同じ日に「ライフ 目黒八雲店」がオープンします★
↓「うなぎ大黒屋 目黒八雲店」が新規オープンする場所は旧・店舗よりも駒沢オリンピック公園方面へ入った場所になります。
