自由が丘駅正面改札口を出てすぐ右手に「クリスピー・クリーム・ドーナツ etomo自由が丘店」が2023年12月8日（金）にオープンします。

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」といえば、1937年にアメリカで誕生したドーナツ＆コーヒーショップ。イーストドーナツをグレーズでコーティングした「オリジナル・グレーズド®」が代表的な商品です。

日本初上陸は2006年12月で、新宿サザンテラスに第1号店をオープン（2017年に閉店）。当時は大行列ができるほどの人気を誇りました。

健康志向の高まりなどで一時は苦戦するものの復活！長く愛されるドーナツ店として人気に

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」が日本に上陸して以来、あっという間に店舗数を増やし、大人気店に。しかし、2016年頃からじわじわと閉店する店舗が増え始めました。

シグネチャーである「オリジナル・グレーズド®」は1937年創業以来、レシピを変えずに販売してきましたが日本人には「甘すぎる」という感想もよく耳にしたと記憶しています。

その後、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」では「オリジナル・グレーズド®」の「軽くて甘い」という魅力をしっかりと引き出すため、表面のグレーズ（砂糖衣）をあぶって焦がし、カリっとした食感を出すなど、日本人好みの仕様に変更。

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その他の商品でも甘さ控えめのレシピに転換する、サービスの良さなどにもテコ入れするなどさまざまな施策で、じわじわと人気が回復してきました。

そんな中、自由が丘に新店舗を構えることになった「クリスピー・クリーム・ドーナツ」。十数年前に並んだな、という懐かしさを感じる方、当時の熱狂ぶりを知らない方と双方に魅力的な出店となるのかもしれません。

「クリスピー・クリーム・ドーナツ etomo自由が丘店」がオープンする場所は、「旧・Danish Bar（デニッシュバー） etomo自由が丘店」があったところ。2023年6月16日（金）に惜しまれつつ閉店しています。

「Danish Bar（デニッシュバー） etomo自由が丘店」は約12年間、ここで営業し続けていました。

「クリスピー・クリーム・ドーナツ etomo自由が丘店」も長く愛され続けるお店になるといいですね。

↓「クリスピー・クリーム・ドーナツ etom自由が丘店」がオープンする予定の場所は「旧・デニッシュバー エトモ自由が丘」跡地になります。